第一次的雞胗大作戰 @ 對阿甄遊日本

Nov 03 Mon 2008 19:21
第一次的雞胗大作戰

因為錯把同學買的雞胗當肉解凍了
只好硬著頭皮煮他

先把雞胗切小塊之後
加入剁碎的薑末醬油糖太白粉醃
油鍋熱了之後把他丟下去炒
結果差點釀成大災難
太白粉他全部都結塊了
趕緊加水下去想辦法讓他融化
加水之後反而看起來狀況不錯
又切了大蒜末下去增加味道
加了水之後怕味道不夠所以又加了醬油和糖
還加點料理酒下去讓他滾看起來還不賴
等到汁收的差不多就讓他起鍋

結果同學說超好吃
我自己是還ok啦因為本來也沒有很愛這個食物
吃起來有點像錢櫃的味道蠻下飯的就是了

總之第一次的雞胗大作戰

無　事　終　了～

可是,忘記拍照了T_T