和qu'il fait bon相遇是在2009年的春天,
當時在東京念書的我偶然間和朋友造訪了位於代官山的店面後就深深為它著迷
只可惜代官山店已經在2014年5月閉店了
現在qu'il fait bon在全國總共有10家店,東京都內有三間店都在交通方便的地方
グランメゾン銀座/青山/東京スカイツリータウン・ソラマチ店
横浜(無內用)/静岡/浜松(無內用)/京都/グランフロント大阪店/仙台/福岡


(圖片取自官網)

グランメゾン銀座
地址:〒104-0061東京都中央区銀座2-5-4 
   ファサード銀座1F(外帶)/地下1F(內用)

電話:03-5159-0605
營業時間:【shop】11:00〜21:00【cafe】11:00〜20:00

使用各種當令水果推出的期間限定水果塔是這個品牌最大的魅力
過了推出的期間就要等明年,有時候也會因為當年該水果品質不好而中止推出
重點是他的期間限定都只有短短一個月有的更是只有一周,導致每次去外帶沒有一次不排隊的
而且更壞的是還有推出店舖限定口味,一定只有該店買的到!!
如果要去最好是下午茶時段之前,晚點去了蛋糕櫃內可選的商品就變少了
有時候只剩下餅乾類和小蛋糕類可以買,新鮮水果塔都沒了

銀座店的門口很可愛,會隨著季節變換裝潢,因為現在是夏天用水果派掉入水中濺出水花帶出清涼的感覺

上次帶愛吃鬼來的時候是冬天,是用雪花的裝飾(此圖為愛吃鬼芸芸授權)

大門走進去是外帶區,如果要內用則是在面對大樓左手邊有個樓梯下去的B1

樓梯口會顯示現在需要等候的時間,因為這次是趁店家11:00開門就衝來想當然是不需要等待啦

下樓之後是個別有洞天的世界,這邊也是營造成夏天的感覺

厚實的木製櫃台,鑄鐵復古桌椅,拱型設計的門窗..處處都充滿歐洲鄉村風情

坐下來之後店員會送上水和menu,這時是六月底很多只到六月中旬的塔皮都沒了
以前低消是飲品,現在好像沒有這個規定了,這次是硬凹不耐甜食的弟弟一起所以不能點太多
銀座店的menu看這裡

一次排開誘人的水果塔真的是很不得了

最後選了銀座店限定口味「結晶型オレンジシブーストと桃プリンのタルト」是不是有夠難懂的口味!!!
吃的時候就是覺得是桃子布丁上面有橘子和焦糖,不過我覺得他比較偏甜雖然很特別可是下次應該不會再點了
回來查了老半天終於稍微了解這是什麼東西
結晶型-水果塔的形狀是做成雪花結晶的形狀
オレンジ-橘子
シブースト-法文 chiboust,是指在海綿蛋糕和或是塔皮內,填入卡士達和蛋白霜打成的內餡,並且在表面塗上焦糖並使其脆化
桃プリン-水蜜桃布丁
沒想到吃甜點也可以長知識啊!!

還有這個普通的水蜜桃塔,滿滿的水蜜桃真的是好吃斃了!!果然simple is best

吃完之後看到牆上滿滿七月水蜜桃季的預告一整個太誘人,暗自發誓七月和愛吃鬼來的時候一定要逼他跟我一起來吃!!
畢竟跨年的時候我就已經成功燒到他讓他愛上這家水果塔了(下圖為愛吃鬼芸芸授權)

因為七月這次住的飯店離水果塔店很近(對!我是故意的)我們下飛機第一天就真的衝來了XDD
兩個人其實從機場貴賓室就一直吃,飛機上也在吃,所以也覺得不能太放肆還是一人買一個就好
假會的選了葡萄柚水蜜桃塔還有水蜜桃蛋糕

事實還是證明了simple is best,水蜜桃自己就只能跟自己一起
不管搭配誰都不太適合,然後蛋糕體本身有點甜,我們還是最愛他的塔皮
兩個人一直搶吃塔皮還有水蜜桃本人和卡士達內餡沒人想吃蛋糕邊(笑)

============以下是晴空塔店的消費經驗============
春天是草莓的季節,當然qu'il fait bon也不會放過推出各種草莓類的甜點
其中最吸引人的就是白色的草莓塔,但是因為一片一千多日幣要價不菲想多吃幾塊的我們只好忍痛放棄
晴空塔店最特別的是水果塔上會插上晴空塔造型的小叉子,吃完後還可帶回家紀念


(圖片取自官網)

千萬不要想著兩個人吃一個就好了
因為這家的水果塔真的是不管吃多飽自己吃一個都覺得不滿足
為了不要破壞感情還是建議大家一人都要點一個啊

電腦裡面有這麼多吃過的證據難怪體重只有一直電梯上樓...

==========以下是代官山本店的回憶分隔線==========
qu'il fait bon店鋪的主色是白色和湖水綠(類Tiffany)裝潢是走歐式鄉村風
現在和代官山本店最相似的店面應該是位於東京的青山店


從以前到現在沒變的是大門口都會放著期間限定口味的大招牌來吸引客人駐足

店舖內用的座位其實不多,當時的我們非常羨慕穿著時髦衣服來這喝下午茶的客人
希望有一天我們也能和他們一樣晉身貴婦的行列(笑)

圓桌真的很小,約莫兩個盤子加上一套茶就會滿
當時的餐具和現在的有點不太一樣,說真的比較喜歡以前盤子上滾的一圈湖水綠邊
一吃就可以了解為什麼綜合水果塔一直是qu'il fait bon的招牌NO.1
各種水果搭配香草風味的卡士達醬與近乎完美的派皮,難怪可以是永遠的NO.1

不知道要點什麼的時候點檸檬口味的甜點通常不會失敗

點熱茶會有保溫罩,最可愛的是還有手把罩,讓客人倒茶時不會燙傷
除了水果塔之外qu'il fait bon的起士塔也很受歡迎,不喜歡塔類的朋友也有少數蛋糕類可選擇

==========以上是代官山本店的回憶分隔線==========

然後然後,如果有人7/28到八月上旬有到東京的話
拜託幫我們吃吃看島根產的葡萄塔,看起來真的是有夠好吃的!!


(圖片取自官網)

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