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說到大阪的庶民料理最能代表的應該就是炸豬排、章魚燒、大阪燒了
這次有幸能夠造訪人氣推薦有名的三家代表店鋪,真是太感人了!!
B級美食的代表"炸豬排"
說到大阪超有名的炸豬排~首推的應該就是喝鈍了!!好吃又大碗!
逛完梅田空中展望台後,順道來到地下室的滝見小路參觀還有覓食~
因為在出發前就有做功課,所以看到喝鈍就毫不猶豫的走進去啦。
喝鈍的餐點種類很簡單,基本上就是以炸豬排延伸出來的各種套餐
滝見小路店喝鈍的門口(復古的裝潢感覺真的很不一樣)
因為店內的座位客滿了,我們被安排到吧檯的位置,
小師傅就在我們面前為我們調理晚餐還真像是大爺呢~
桌上的調味料,七味粉和白芝麻
醃蘿蔔(好吃好吃,甜鹹度剛好,還吃的出蘿蔔的香氣)
梅子(就是日本國旗便當中間那顆梅子啦,味道很重哩~難怪可以配白飯)
這是とんかつ定食(800円)
一端上來大家都餓了~豬排是一般的1.5倍大
我點的かつどん(500円)
一開始上桌的時候豬排是在鐵盤裡面的,要自己放到白飯上
(吃了這麼多次豬排飯,本人第一次看到自己放上去的耶)
特寫,半熟的蛋包覆在吸滿湯汁的豬排上,真是太有魅力了
大成功!!非常完美的把他們兩個結合~
味道真的是太美妙了!!大家都覺得自己是食神,彷彿在雲端飄啊!!
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
大阪名物"章魚燒"
說真的,我們這次旅行一定是被愛吃章魚燒的鬼上身了,
整理照片後發現居然吃了三家不同的章魚燒~
アメリカ村甲賀流たこ焼き
去年造訪關西時已經吃過道頓堀的大章魚燒了,
所以這次一定要吃到的就是美國村的甲賀流章魚燒
因為我們住的飯店就在美國村旁邊,
走完早上行程的我們決定來去買章魚燒回房間享用順便休息一下
就要來去心齋橋商店街血拼啦!!!
甲賀流たこ焼き有兩種口味,一種是原味11個300円,一種是ねぎポン(蔥)11個400円
外包裝
原味的章魚燒,雖然沒有大章魚燒大顆,但是味道粉不錯喔
蔥口味的!一定要大推薦日本的蔥!!都不會有生生的味道
不像台灣的生蔥非常衝,這邊的蔥是有香味甜味的~
一大口蔥加上一點黃芥末配上章魚燒!!簡直是完美的三重奏~
極樂商店街內的十八番たこ焼き
道頓堀內的極樂商店街是出發前日本線同是一直推薦要去的地方
因為我們飯店有入場無料的折價券,所以我們就拿著去啦
進場的時候會先發一張像儲值卡的東西,點餐或買東西之後只要把卡給店家
就會在裡面紀錄購買的金額,到出口的時候連入場費一併付清即可
(因為有入場無料券所以要一人拿一張分別結帳,不然折價券就只能一人無料了)
到裡面來本來想要找尋我想吃的雞串燒烤,不過唯一一家有燒烤的店卻要坐在那邊才能吃
問題是高朋滿座啊!!大家都快累死了!!所以作罷~
姐妹們則是在十八番たこ焼き店坐了下來,點了10個章魚燒(525円)
熱騰騰的章魚燒上桌,這種東西還真的是要當場吃最美味
雖然晚餐已經吃過了,這十顆章魚燒還是都進了大家的肚子
築地銀だこ
最近來台灣開分店的築地銀だこ,沒想到在日本我就先和它相遇了
在京都地下街的小小店面,兩張小桌子擺在店門口,可以看到師傅製作的情形
我們點了兩盒小舟たこ焼(350円/一盒),脆脆的外皮和糊糊的內餡好吃好吃!!
美乃滋是放在桌上讓自己另外加的,這的美乃滋是沒有甜味的那種日式美乃滋喔
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
沒吃過"大阪燒"怎麼能說自己來過大阪
美津の這家店也是去年造訪時的遺憾,去年來的時候正值中午用餐尖峰時間
我們並沒有太多時間排隊(要趕飛機)所以放棄~這次可是十一點多就衝到店門口了
但是沒想到我們進去之後,店內還是高朋滿座,店員請我們到二樓稍等
我們就像日本人一樣坐在樓梯間的椅子上研究等等要吃什麼好料
因為我們沒有預約,所以大約等了20分鐘,要裡面有人吃完離開才入座。
我們點的是法善寺セット,menu上寫3~4名適合食用(5,145円)
・山芋焼(配料可選豬肉or干貝柱)/ ・ねぎ焼(有豬肉和泡菜)
・まぜ焼(有肉和蝦子)/・モダン焼(有豬肉)/・焼そば(有豬肉和香菇)
桌上的餐具,真不愧是日本人啊連筷子都弄得這麼可愛
幫我們服務的快手弟弟(動作太快了我都來不及拍原樣就通通倒下去啦)
在等待熟的山芋焼和モダン焼
モダン焼的材料
モダン焼的基座
上麵和豬肉嚕
最後加上美乃滋和海苔完成!!
まぜ焼的麵糊
まぜ焼完成嚕
ねぎ焼,這道料理是直接作好鏟過來的,在鐵板上加上調味我們就可以吃了
基本上,看到這堆炒麵的時候,大家已經快瘋了
四個燒除以四等於一人已經吃了整整一個的大阪燒了
而且モダン焼也有炒麵在裡面了,為什麼!為什麼!為什麼!
這種份量會是3~4人的食量..........
我的碗裏都還有一份沒吃完的東西,又看到這堆~只能用三條線形容啦
不過大家還是硬著頭皮把他分完,因為東西真的都很好吃
而且不吃完太對不起貧窮旅遊團的招牌了~
總之這家店真的是挺不賴的,難怪會這麼有名,假日幾乎都大排長龍
吃了這麼一堆東西才日幣五千多元,一個人也才台幣300多
在物價超級高的日本,果然是平價的消費啊~
下集預告:對味道的一種堅持-拉麵
這次有幸能夠造訪人氣推薦有名的三家代表店鋪,真是太感人了!!
B級美食的代表"炸豬排"
說到大阪超有名的炸豬排~首推的應該就是喝鈍了!!好吃又大碗!
逛完梅田空中展望台後,順道來到地下室的滝見小路參觀還有覓食~
因為在出發前就有做功課,所以看到喝鈍就毫不猶豫的走進去啦。
喝鈍的餐點種類很簡單,基本上就是以炸豬排延伸出來的各種套餐
滝見小路店喝鈍的門口(復古的裝潢感覺真的很不一樣)
因為店內的座位客滿了,我們被安排到吧檯的位置,
小師傅就在我們面前為我們調理晚餐還真像是大爺呢~
桌上的調味料,七味粉和白芝麻
醃蘿蔔(好吃好吃,甜鹹度剛好,還吃的出蘿蔔的香氣)
梅子(就是日本國旗便當中間那顆梅子啦,味道很重哩~難怪可以配白飯)
這是とんかつ定食(800円)
一端上來大家都餓了~豬排是一般的1.5倍大
我點的かつどん(500円)
一開始上桌的時候豬排是在鐵盤裡面的,要自己放到白飯上
(吃了這麼多次豬排飯,本人第一次看到自己放上去的耶)
特寫,半熟的蛋包覆在吸滿湯汁的豬排上,真是太有魅力了
大成功!!非常完美的把他們兩個結合~
味道真的是太美妙了!!大家都覺得自己是食神,彷彿在雲端飄啊!!
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
大阪名物"章魚燒"
說真的,我們這次旅行一定是被愛吃章魚燒的鬼上身了,
整理照片後發現居然吃了三家不同的章魚燒~
アメリカ村甲賀流たこ焼き
去年造訪關西時已經吃過道頓堀的大章魚燒了,
所以這次一定要吃到的就是美國村的甲賀流章魚燒
因為我們住的飯店就在美國村旁邊,
走完早上行程的我們決定來去買章魚燒回房間享用順便休息一下
就要來去心齋橋商店街血拼啦!!!
甲賀流たこ焼き有兩種口味,一種是原味11個300円,一種是ねぎポン(蔥)11個400円
外包裝
原味的章魚燒,雖然沒有大章魚燒大顆,但是味道粉不錯喔
蔥口味的!一定要大推薦日本的蔥!!都不會有生生的味道
不像台灣的生蔥非常衝,這邊的蔥是有香味甜味的~
一大口蔥加上一點黃芥末配上章魚燒!!簡直是完美的三重奏~
極樂商店街內的十八番たこ焼き
道頓堀內的極樂商店街是出發前日本線同是一直推薦要去的地方
因為我們飯店有入場無料的折價券,所以我們就拿著去啦
進場的時候會先發一張像儲值卡的東西,點餐或買東西之後只要把卡給店家
就會在裡面紀錄購買的金額,到出口的時候連入場費一併付清即可
(因為有入場無料券所以要一人拿一張分別結帳,不然折價券就只能一人無料了)
到裡面來本來想要找尋我想吃的雞串燒烤,不過唯一一家有燒烤的店卻要坐在那邊才能吃
問題是高朋滿座啊!!大家都快累死了!!所以作罷~
姐妹們則是在十八番たこ焼き店坐了下來,點了10個章魚燒(525円)
熱騰騰的章魚燒上桌,這種東西還真的是要當場吃最美味
雖然晚餐已經吃過了,這十顆章魚燒還是都進了大家的肚子
築地銀だこ
最近來台灣開分店的築地銀だこ,沒想到在日本我就先和它相遇了
在京都地下街的小小店面,兩張小桌子擺在店門口,可以看到師傅製作的情形
我們點了兩盒小舟たこ焼(350円/一盒),脆脆的外皮和糊糊的內餡好吃好吃!!
美乃滋是放在桌上讓自己另外加的,這的美乃滋是沒有甜味的那種日式美乃滋喔
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
沒吃過"大阪燒"怎麼能說自己來過大阪
美津の這家店也是去年造訪時的遺憾,去年來的時候正值中午用餐尖峰時間
我們並沒有太多時間排隊(要趕飛機)所以放棄~這次可是十一點多就衝到店門口了
但是沒想到我們進去之後,店內還是高朋滿座,店員請我們到二樓稍等
我們就像日本人一樣坐在樓梯間的椅子上研究等等要吃什麼好料
因為我們沒有預約,所以大約等了20分鐘,要裡面有人吃完離開才入座。
我們點的是法善寺セット,menu上寫3~4名適合食用(5,145円)
・山芋焼(配料可選豬肉or干貝柱)/ ・ねぎ焼(有豬肉和泡菜)
・まぜ焼(有肉和蝦子)/・モダン焼(有豬肉)/・焼そば(有豬肉和香菇)
桌上的餐具,真不愧是日本人啊連筷子都弄得這麼可愛
幫我們服務的快手弟弟(動作太快了我都來不及拍原樣就通通倒下去啦)
在等待熟的山芋焼和モダン焼
モダン焼的材料
モダン焼的基座
上麵和豬肉嚕
最後加上美乃滋和海苔完成!!
まぜ焼的麵糊
まぜ焼完成嚕
ねぎ焼,這道料理是直接作好鏟過來的,在鐵板上加上調味我們就可以吃了
基本上,看到這堆炒麵的時候,大家已經快瘋了
四個燒除以四等於一人已經吃了整整一個的大阪燒了
而且モダン焼也有炒麵在裡面了,為什麼!為什麼!為什麼!
這種份量會是3~4人的食量..........
我的碗裏都還有一份沒吃完的東西,又看到這堆~只能用三條線形容啦
不過大家還是硬著頭皮把他分完,因為東西真的都很好吃
而且不吃完太對不起貧窮旅遊團的招牌了~
總之這家店真的是挺不賴的,難怪會這麼有名,假日幾乎都大排長龍
吃了這麼一堆東西才日幣五千多元,一個人也才台幣300多
在物價超級高的日本,果然是平價的消費啊~
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